Wo kommt unser Essen her? BIO – logisch!

Wir verpflegen unsere Teilnehmer*innen ausschließlich biologisch und so regional wie möglich.

Wir beziehen unsere frischen Lebensmittel vom Weidenhof in Lengerich. und ergänzen gerne mit frischen (Wild)kräutern aus unserem weitläufigen Gelände oder von den Permakulturflächen.

Zubereitet wird es in unserer Outdoorküche von Anna und Martina, unseren Köchinnen, die sich darauf verstehen, extrem leckere, meist vegane Gerichte aus den Früchten des Landes zu zaubern.

„Das dürfen meine Eltern aber nicht wissen, dass ich hier Gemüse esse!“

Zitat eines Schülers